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2023-03-29 21:45:21 浏览次数:次
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,,糖醋味的大蒜太好吃了,
,,有空我要用拍碎的大蒜单独炒一道糖醋蒜瓣吃吃。
土狗只须给点剩饭,一生不背判你,哪怕家里穷得不行。
今天长江一看,撞衫的喜剧效果非常的明显吧。
,,准备材料:
,,蛋糕体:鸡蛋5个、细砂糖50克、色拉油50克、牛奶60克、低筋面粉80克、白醋2滴、可可粉5克
,,奶油夹心:淡奶油200克细砂糖15克
,,模具:不粘烤盘28CM*28CM
,,制作方法:
,,1、色拉油、牛奶混合均匀后,分次加入蛋黄搅拌均匀
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,,2、筛入低筋面粉,切拌均匀;
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,,3、蛋白中加入白醋,打至粗泡,分三次加入50g细砂糖,打至蛋白有大弯勾
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,,4、将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀采用切拌或者从下往上翻拌的方法轻轻翻拌均匀
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,,5、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
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,,6、取少许蛋糕糊装碗中,筛入可可粉,切拌均匀
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,,7、将拌好的可可粉蛋糕糊装裱花袋中,在袋子下剪个小口,在不粘烤盘上挤出小爪子图案
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,,8、烤盘放入160度预热好的烤箱烤1分钟后取出
,,9、将所有蛋糕糊倒在小爪子上,端起烤盘震动几下
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,,10、烤盘重新放入烤箱中层,160度烤20分钟左右取出蛋糕,倒扣放凉备用
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,,11、150g淡奶油加15g细砂糖打发到硬性,然后将蛋糕有图案的一面放在一张干净的油纸上,奶油抹在上色的一面,轻轻将蛋糕卷起,然后用油纸卷紧,放入冰箱中冷藏2小时以后,去掉油纸切块。
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